Suroviny

90 g kefíru (podmáslí)

90 g vody

30 g oleje

300 g hladké mouky

5-7 g čerstvého droždí

necelá lžička cukru

mírně vrchovatá lžička soli

celý mák na obalení

Nutriční hodnoty

Energie	5 848 kJ / 1 398 kcal
Bílkoviny	38,37 g
Tuky	37,05 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	222,93 g

Postup přípravy

1. Ve vodě rozpustíme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme měkké těsto, které necháme asi 30-45 minut kynout.
2. Propracujeme ho, rozdělíme na menší kousky, z každého uděláme maličkou bulku a necháme je 5-10 minut odpočinout.
3. Každou bulku v máku rozválíme na oválek, uložíme je na plech a necháme chvíli kynout.
4. Upečeme ve vyhřáté troubě (190-200°C/asi 12-17 minut – podle tloušťky těsta.)

Poznámka autorky receptu

Další moje kynuté recepty najdete na Pekárnománii -> http://www.pekarnomanie.cz