Suroviny

0,5 kg brambor

200 g sýra cottage ( natur nebo s pažitkou )

čerstvé bylinky nebo sušené bylinky

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 630 kJ / 629 kcal
Bílkoviny	32,00 g
Tuky	14,50 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	147 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	87,00 g

Postup přípravy

1. Na tuto přílohu můžeme s úspěchem použít brambory uvařené ve slupce nebo i brambory, které jsme vařili oloupané a nakrájené , v obou případech i ty, které nám zbyly např. od oběda, když jsme neodhadli množství.
2. Uvařené brambory nahrubo rozmačkáme šťouchadlem. V případě, že máme brambory vařené ve slupce, tyto oloupeme a můžeme je také buď rozmačkat nebo nastrouhat na velkých slzičkách. Pokud jsou studené, prohřejeme je buď na pánvi s trochou tuku nebo v mikrovlnné troubě, ihned do nich vmícháme nasekané bylinky, cottage, osolíme a pomocí malé naběračky (šikovná je ta na zmrzlinu) tvarujeme rovnou na talíř kopečky, které ještě můžeme posypat bylinkami. Takto upravené brambory se nejlépe hodí k minutkovému masíčku.

Poznámka autorky receptu

Bylinky můžeme obměňovat podle chuti nebo podle toho, na jaký způsob máme připravené maso, např. pažitka, petrželka, bazalka, tymián, oregano…skvělý je i rozmarýn