Rajčatová polévka - zimní s jáhlami

Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

konzerva loupaných rajčat (400 g)

1/2 cibule

malý stroužek česneku

2 lžíce jáhel

olivový olej

sůl

cukr

Nutriční hodnoty

Energie72 kJ / 17 kcal
Bílkoviny0,49 g
Tuky0,08 g
Vláknina2,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy3,15 g

Postup přípravy

  1. Na lžíci olivového oleje zpěníme cibuli nakrájenou na kostky. Přidáme propasírovaný česnek a půl lžičky cukru. Přilijeme konzervovaná rajčata, zalijeme cca 2 cm vody, přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 5 minut.
  2. V sítku několikrát propláchneme jáhly a vaříme doměkka. Po uvaření je zchladíme studenou vodou.
  3. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme. Přidáme uvařené jáhly a můžeme podávat.