Suroviny

2 cukety

1 cibule

lžíce oleje

200 g strouhané kořenové zeleniny

1 lžička červené kari pasty

1/2 hrnku červené čočky

sůl

pepř

kokosové mléko (nebo zakysaná smetana)

Nutriční hodnoty

Energie	2 462 kJ / 588 kcal
Bílkoviny	32,23 g
Tuky	2,82 g
Vláknina	36,73 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	92,35 g

Postup přípravy

1. Na pokrájenou osmaženou cibulku dáme rozvonět kari, přidáme pokrájenou cuketu a kořenovou zeleninu a orestujeme. Potom přidáme čočku, podlijeme vodou (nebo vývarem), povaříme cca 20 minut do změknutí zeleniny.
2. Tyčovým mixérem nahrubo rozmixujeme a můžeme zjemnit buď kokosovým mlékem nebo zakysanou smetanou.