Suroviny

Porce: 3 – 4

250 g červených fazolí

voda

olej

1 velká nebo 2 menší cibule

250 ml kefíru

5 lžiček soli

3 vejce

3 lžičky kmínu

2 lžičky pálivé papriky

Nutriční hodnoty

Energie	4 969 kJ / 1 188 kcal
Bílkoviny	81,64 g
Tuky	32,53 g
Vláknina	94,55 g
Cholesterol	815 mg
Sodík	16,41 g
Sůl	40,88 g
Sacharidy	94,80 g

Postup přípravy

1. Červené fazole přes noc namočíme ve vodě, aby nabobtnaly. Ráno vodu slijeme, v nové vodě vaříme do měkka.
2. Mezitím na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme sůl a kmín, zalijeme kefírem, přidáme rozkvedlaná vejce a povaříme asi 10 min.
3. Přidáme pálivou papriku, uvařené červené fazole, trošku vody a vše rozmixujeme. Kaše je hutná, sytá a dobrá.

Poznámka autorky receptu

Fotografovat už není co…