Polévka s pórkem, brokolicí, kadeřavou kapustou a rýžovými vločkami
Suroviny
1 velký pórek
1/2 brokolice
listy kapusty
1/2 hrnku rýžových vloček
1 jarní cibulka
Ghee nebo klasické máslo
Solčanka
Nutriční hodnoty
| Energie | 424 kJ / 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,00 g |
| Tuky | 0,75 g |
| Vláknina | 10,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 7,50 g |
Postup přípravy
- Pórek a jarní cibulku nakrájíme na proužky a restujeme na másle. Přidáme brokolici rozebranou na maličké růžičky (nebo i pokrájenou), nakrájenou kapustu a půl hrnku rýžových vloček. Všechno promícháme, opečeme a zalijeme vodou.
- Vaříme, než jsou košťálové části zeleniny měkké a než vločky nabobtnají. Ochutíme solčankou a podáváme.
Poznámka autorky receptu
Jarní cibulka není potřeba, dala jsem ji protože jsem měla míň pórku, ale chuti to rozhodně neuškodí. Místo Ghee je možné použít i normální máslo.
Vločky dávám rýžové, jsou jemnější a líp stravitelné než klasické.
Vynikající a jednoduchá polévka:-)
