Rýžový nákyp s jahodami trochu jinak
Suroviny
Porce: 1-2 porce
1/2 hrnku – 125 ml rýže
1,5 hrnku sojového mléka
asi 3 lžíce fruktozy
špetka soli
250 g jahod
stella na vymazání pekáčku
Nutriční hodnoty
| Energie | 3 645 kJ / 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,00 g |
| Tuky | 9,88 g |
| Vláknina | 8,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 202 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 167,50 g |
Postup přípravy
- Odměřenou rýži dáme do kastrůlku, přilijeme sojové mléko, přidáme 1-2 lžíce fruktózy (podle chuti) a špetku soli. Rýži vaříme asi půl hodiny, dokud není mléko téměř vyvařené a rýže skoro měkká.
- Pak polovinu uvařené rýže uhladíme do pekáčku, nakrájíme rovnoměrně větší polovinu jahod a přikryjeme druhou vrstvou rýže.
- Dáme do vyhřáté trouby upéct dorůžova, asi 20 min na 220°C.
- Zbylé jahody překrájíme na kousky, dáme do kastrůlku se lžičkou vody a lžící fruktózy a chvíli je povaříme.
- Nakonec je rozmixujeme tyčovým mixérem a jahodovým rozvarem pokapeme hotovou rýži.
