Pikantní zelný salát s ovocem

Suroviny
350 g hlávkového bílého zelí
3 červené pomeranče (viz POZN.)
2 jablka
2 PL červeného balzamikového krému
limetková šťáva dle chuti
špetka soli
citronový pepř
chilli koření – dle chuti
cukr dle potřeby
Nutriční hodnoty
Energie | 1 285 kJ / 307 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,04 g |
Tuky | 2,34 g |
Vláknina | 16,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 72 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 56,00 g |
Postup přípravy
- Zelí nakrouháme. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu, zbylé dva rozkrájíme na kousky a vše přidáme k zelí.
- Jablka omyjeme, pokud mají pěknou slupku, neloupeme. Nakrájíme na drobné kousky, vmícháme do salátu.
- Ochutíme balzamikem, okořeníme. Necháme chvilku odležet, případně ještě dochutíme a podáváme.
Poznámka autorky receptu
Červené pomeranče jsem koupila v Kauflandu a mají opravdu jinou, svěžejší chuť než běžné pomeranče. Více tu:
http://www.mlsanicko.cz/cervene-pomerance-stavnata…