Suroviny

Porce: 1-2 porce

2 balení korbáčků

1 vajíčko

několik lžic strouhaného kokosu na obalení

Na Celerové hranolky:

1/2 menšího celeru

50-70 g prosciutta

sůl

popřípadě vegeta

olej na smažení

olivový olej do hranolek

Nutriční hodnoty

Energie	1 468 kJ / 351 kcal
Bílkoviny	36,73 g
Tuky	15,87 g
Vláknina	12,15 g
Cholesterol	304 mg
Sodík	1,55 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	9,22 g

Postup přípravy

1. Korbáčové svazky překrojíme na polovinu, aby se nám s němi lépe pracovalo. Obalíme je ve vejcích a následně v kokosu a hned smažíme na oleji dorůžova.
2. Celer očistíme, nakrájíme z něj hranolky a dáme je do misky. Přidáme na malé kostičky nakrájené prosciutto, nebo jakýkoliv jiný druh sušené šunky, posypeme solí, popřípadě vegetou, pokapeme olivovým olejem, vše promícháme a dáme do vyhřáté trouby na pečící papír péct dorůžova. Podáváme se smaženými korbáči.