Suroviny

6 brambor

4 řapíky celeru

5 cherry rajčátek

0,5 lžičky šafránu (cca 8-10 blizen)

200 g smetany 30%

50 g strouhaného sýru

sůl

pepř

tymián

Nutriční hodnoty

Energie	5 124 kJ / 1 225 kcal
Bílkoviny	54,35 g
Tuky	36,10 g
Vláknina	103,85 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	5,45 g
Sacharidy	118,70 g

Postup přípravy

1. Celer nakrájíme na špalíčky a dáme 3-4 minuty povařit.
2. Smetanu trochu ohřejeme, přidáme šafrán a necháme chvíli stát.
3. Brambory oškrábeme a nakrájíme na 0,5 cm plátky, rajčátka na poloviny.
4. Zapékací formu lehce vymažeme máslem. Ukládáme bramborové plátky na stojato za sebou. Mezi ně zasuneme klínky celeru a rajčátka.
5. Do smetany přidáme sýr, sůl, pepř a tymián. Zamícháme a brambory zalijeme.
6. Pečeme asi 30 minut přikryté a dalších 10-15 odkryté.