Suroviny

2 střední bulvy červené řepy (vařené nebo pečené)

2 menší červená jablka se slupkou

1 lžíce olivového oleje

1 lžíce hrubozrné hořčice

1 lžíce strouhaného křenu (třeba i naloženého)

1 lžíce zakysané smetany

1 vejce vařené natvrdo

Nutriční hodnoty

Energie	1 295 kJ / 309 kcal
Bílkoviny	10,58 g
Tuky	25,62 g
Vláknina	1,14 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	355 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	8,57 g

Postup přípravy

1. Vařenou či pečenou a zchladlou červenou řepu oloupáme, nakrájíme na tenké plátky, stejně tak i jablko.
2. V misce prošleháme přísady na zálivku, promícháme s řepou a jablkem.

Poznámka autorky receptu

Podobných receptů je tu asi dost, ta hořčice tomu ale dala zase jinou zajímavou chuť