Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

200 g bulguru

1/4 l bílého vína

cibule

pór

paprika čerstvá

brokolice

žampiony

hlíva

sůl

kari koření

Nutriční hodnoty

Energie	4 077 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	24,50 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	164,25 g

Postup přípravy

1. Do průhledné nádoby dáme zeleninu, trošku osolíme. Do nádoby na rýži nasypeme bulgur, přidáme sůl a koření, které máme rádi, zalijeme vínem, aby hladina byla 1 cm nad bulgurem.
2. Nastavíme program rýže, ale na dobu vaření 50 minut (bulgur potřebuje delší dobu než rýže). Po uvaření přesypeme na pánev a promícháme. Můžeme přidat trošku oleje a prohřát. Na talíři posypeme strouhanou Nivou.