Avokádovo-špenátová omáčka na těstoviny

Suroviny

1 stroužek česneku

1 zralé avokádo oloupané a pokrájené

1 hrnek špenátu (čerstvého nebo rozmrzlého a zbaveného vody)

1/2 hrnku vlašských ořechů

1/4 hrnku lístků bazalky

1-2 lžíce čerstvé citrónové šťávy

cca 3/4 hrnku vody

špetka soli

špetka pepře

Nutriční hodnoty

Energie3 858 kJ / 922 kcal
Bílkoviny20,42 g
Tuky81,28 g
Vláknina8,48 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy23,38 g

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny dejte do mixéru a mixujte do husté omáčky. Postupně přilévejte vodu, dokud nevznikne hustota, kterou chcete.
  2. Promíchejte s těstovinami uvařenými dle návodu. Já míchala se zeleninovou Perfect Pastou.