Suroviny

menší hlávkové zelí

olej

česnek

sůl

pepř

Postup přípravy

1. Menší hlávku zelí nakrájíme na kolečka o tloušťce asi 1 cm. Pečící papír potřeme olejem, rozložíme na něj zelí. Potřeme je olejem, do kterého jsme protlačili česnek. Osolíme, opepříme.
2. Pečeme při 180-200°C, dokud zelí nezměkne. Podáváme jako přílohu nebo jen tak.

Poznámka autora receptu

V čase môjho detstva nám toto maminka robila z malých kapustových hláv v čase tlačenia kapusty do suda. Patrilo to k jesenným rituálom. Otec strúhal a tlačil, my sme sa motali okolo. Neviem, či je to krajová špecialita, alebo špecialita našej rodiny. Dnes som po desiatkach rokov robila prvýkrát.