Suroviny

Porce: 2-3

2 vaničky řeřichy (cca 150 g)

svazek ředkviček

3 brambory

kousek mrkve

kousek petržele

kousek celeru

kousek pórku

1 cibule

sůl

pepř

kurkuma

nať z ředkviček

2 stroužky česneku

1 cibule

pár lžic smetany

Nutriční hodnoty

Energie	867 kJ / 207 kcal
Bílkoviny	5,80 g
Tuky	0,54 g
Vláknina	13,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	41,10 g

Postup přípravy

1. Na oleji si zpěníme cibulku a pak přidáme i česnek. Řeřichu a nasekanou nať z ředkviček přidáme k cibulovému základu. Orestujeme.
2. Ředkvičky a brambory oloupeme a nakrájíme. Přidáme k bylinkám. Ostatní zeleninu si uvaříme zvlášť v kastrůlku a uděláme silný vývar, který vlijeme k bramborám a vaříme do měkka.
3. Pak vše rozmixujeme a dochutíme solí, kurkumou a pepřem. Nakonec zjemníme smetanou.

Poznámka autorky receptu

Další mé recepty najdete zde: http://www.vareniapeceni.cz/