Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

400 g brambor (den předem uvařených)

Dále:

1 mrkev

1/4 celeru

kousek petržele

1/4 hlávkového zelí

1/4 červené řepy

10 cm pórku

kousek salátové okurky

1/4 červené papriky

1 cm křenu

2 vejce natvrdo

1 lžíce plnotučné hořčice

1 kelímek zakysané smetany

1/2 kelímku majonézy

pepř

sůl

1 rajče

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	6 132 kJ / 1 466 kcal
Bílkoviny	36,63 g
Tuky	102,00 g
Vláknina	18,49 g
Cholesterol	684 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	2,93 g
Sacharidy	91,03 g

Postup přípravy

1. Uvařené brambory pokrájíme na kostky, dále pokrájíme pórek, papriku na kostičky, kousek salátové okurky na kostičky (možnost i 2x okurčičky sterilizované), vejce na tvrdo uvařené na kostičky, nastrouhat mrkev, celer, petržel, kousek červené řepy, na jemno nastrouhat kousek křenu (možno vynechat), majonézu smíchat se zakysanou smetanou, ochutit pepřem, solí, hořčicí.
2. Promíchat se zeleninou, dochutit dle potřeby solí, ozdobit pokrájeným rajčetem a zelenou petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Nechat vychladit do druhého dne, výborné k sekané z mletého masa.