Bílá cibulová pizza

Suroviny

170-180 g vody

200 g hladké mouky

100 g pšeničné chlebové mouky

3 lžíce oleje

lžička soli

5-6 g čerstvého droždí

Náplň:

cibule

olej

sůl

Bylinky:

pažitka

oregano

česnek

sýr

Nutriční hodnoty

Energie5 810 kJ / 1 389 kcal
Bílkoviny35,33 g
Tuky39,06 g
Vláknina9,44 g
Cholesterol0 mg
Sodík5 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy219,22 g

Postup přípravy

  1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které pak necháme asi 40-50 minut vykynout.
  2. Vykynuté propracujeme, rozválíme na velikost plechu a necháme na něm vykynout (plech je třeba vymastit nebo těsto uložit na pečící fólii, v tom případě pamatovat na to, abychom z něj pizzu před krájením sundali).
  3. Těsto potřeme olejem smíchaným se solí a krájenými bylinkami (do oleje je možné vmíchat 1 rozetřený stroužek česneku), posypeme rozebranými půlměsíčky cibule, necháme dokynout a upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C). Kdo má rád, posype pizzu před dopečením trochou sýru.

Poznámka autorky receptu

Další moje recepty na stránkách Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz