Grilovaný Hermelín s rukolou a hroznovým vínem

Suroviny
Sedlčanský Hermelín figura
rukola
hroznové víno (lepší je červené)
vlašské ořechy
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
1 lžička medu
1 lžíce koření na grilovaný sýr
Nutriční hodnoty
Energie | 1 186 kJ / 283 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,21 g |
Tuky | 21,30 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 22,70 g |
Postup přípravy
- Do misky vlijeme jednu lžíci oleje, přidáme koření na grilovaný sýr a promícháme. V této směsi pečlivě ze všech stran obalíme Hermelín.
- Ten pak položíme na kus alobalu, zabalíme a dáme péct pod gril do trouby. Pečeme při 180 stupních cca 15 minut.
- Mezitím si uděláme zálivku. Ta nám vznikne smícháním oleje, balzamikového octa a medu.
- Rukolu omyjeme, rozprostřeme na talíř a pokapeme připravenou zálivkou.
- Jakmile je Hermelín hotový, přendáme ho doprostřed talíře. Vše nakonec posypeme rozpůlenými kuličkami hroznového vína a vlašskými ořechy.
Poznámka autorky receptu
Mé další recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/