Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

400 g mrkve

25 g másla

125 g brynzy

2 vejce

90 g zakysané smetany

1/4 lžičky mletého kmínu

špetka muškátového oříšku

sůl

pepř

máslo

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie	4 405 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	49,95 g
Tuky	78,11 g
Vláknina	11,91 g
Cholesterol	678 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	4,23 g
Sacharidy	31,54 g

Postup přípravy

1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka, nebo půlkolečka a dáme na rozehřáté máslo.
2. Trochu osolíme, opepříme a přidáme mletý kmín. Promícháme, přikryjeme poklicí a dusíme do poloměkka.
3. Mezitím promícháme brynzu s vejci, zakysanou smetanou a muškátovým oříškem.
4. Pak smícháme s udušenou mrkví a směs přendáme do vymazané a vysypané zapékací misky.
5. Pečeme při 190°C, přibližně 35 min.