Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

300 g hlívy ústřičné

1 větší celer

3 velké mrkve

1 kostka BIO zeleninového bujonu Würzl

1 lžíce přepuštěného másla

100 ml isoly bio rýžového krému

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 978 kJ / 473 kcal
Bílkoviny	17,42 g
Tuky	18,13 g
Vláknina	43,83 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	971 mg
Sůl	2,29 g
Sacharidy	38,07 g

Postup přípravy

1. Celer a mrkev očistíme, nakrájíme na větší kousky a vhodíme do hrnce.
2. Přidáme vodu, zeleninový bujon a vaříme doměkka. Množství vody záleží na tom, jakou konzistenci pyré chcete máte rádi.
3. Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu a necháme cca 10 minut restovat.
4. Nakonec vmícháme rýžový krém, osolíme a dusíme dalších cca 5 minut.
5. Jakmile je zelenina uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré a případně ještě dosolíme.
   Podáváme s hlívou a rýžovým krémem.

Poznámka autorky receptu

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/