Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Suroviny
Porce: cca 30 kuliček
1 a 1/2 hrnku kakaového prášku
1/2 hrnku agávového sirupu
1 lžička vanilkového sirupu či cca 1/2 cm vanilkových semínek/pasty
1/2 hrnku lískových oříšku (předem namočených, opláchnutých a osušených)
1/4 hrnku kešu oříšků (dtto)
1 lžička lískooříškového oleje (není nutné) či netrváte-li na 100% raw 2 lžíce lískovooříškového likéru (má např. VomFass)
1/3 hrnku kokosového oleje
1/3 hrnku kakaového másla
špetka soli
Nutriční hodnoty
Energie | 8 020 kJ / 1 917 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 26,25 g |
Tuky | 183,13 g |
Vláknina | 11,88 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 9 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 35,00 g |
Postup přípravy
- Kakaové máslo a kokosový olej rozehřejte ve vodní lázni.
- Do mixéru vlijte oleje a všechny ostatní ingredience a mixujte, dokud se nevytvoří hladká krémová hmota.
- Tu přelijte do dobře uzavíratelné nádoby a nechte cca hodinu ztuhnout v lednici.
- Poté lžičkou či lžící nabírejte stejné množství a rukama tvarujte kuičky.
- Ty obalte v kakaovém prášku, ozdobte lískovým oříškem a dejte opět vychladit do lednice.
Skladujte v dobře uzavřené nádobě v lednici.
Poznámka autorky receptu
Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz