Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Suroviny

Porce: cca 30 kuliček

1 a 1/2 hrnku kakaového prášku

1/2 hrnku agávového sirupu

1 lžička vanilkového sirupu či cca 1/2 cm vanilkových semínek/pasty

1/2 hrnku lískových oříšku (předem namočených, opláchnutých a osušených)

1/4 hrnku kešu oříšků (dtto)

1 lžička lískooříškového oleje (není nutné) či netrváte-li na 100% raw 2 lžíce lískovooříškového likéru (má např. VomFass)

1/3 hrnku kokosového oleje

1/3 hrnku kakaového másla

špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie8 020 kJ / 1 917 kcal
Bílkoviny26,25 g
Tuky183,13 g
Vláknina11,88 g
Cholesterol0 mg
Sodík9 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy35,00 g

Postup přípravy

  1. Kakaové máslo a kokosový olej rozehřejte ve vodní lázni.
  2. Do mixéru vlijte oleje a všechny ostatní ingredience a mixujte, dokud se nevytvoří hladká krémová hmota.
  3. Tu přelijte do dobře uzavíratelné nádoby a nechte cca hodinu ztuhnout v lednici.
  4. Poté lžičkou či lžící nabírejte stejné množství a rukama tvarujte kuičky.
  5. Ty obalte v kakaovém prášku, ozdobte lískovým oříškem a dejte opět vychladit do lednice.
    Skladujte v dobře uzavřené nádobě v lednici.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz