Jablečné závitky v rýžovém papíru

Suroviny
3 velká jablka
1 lžíce medu
2 lžíce ovesných vloček
50 ml rumu
hrst sušených brusinek
hrst sekaných ořechů
hrst chia semínek
1 lžíce rozpuštěného másla
hrst třtinového cukru
8 rýžových papírů
Nutriční hodnoty
Energie | 2 788 kJ / 666 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,93 g |
Tuky | 11,80 g |
Vláknina | 14,88 g |
Cholesterol | 26 mg |
Sodík | 19 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 96,04 g |
Postup přípravy
- Jablka nastrouháme na plátky, smícháme s ostatními surovinami a necháme aspoň 20 minut odležet, aby chia semínka a ovesné vločky nasákly tekutinu.
- Necháme předehřát troubu na 180 st. a připravíme rýžový papír.
- Postupně děláme závitky – papír lehce protáhneme vodou (ale málo, aby se netrhal), položíme na prkénko a dáme doprostřed navršenou lžíci jablek.
- Nejdříve přehneme přes jablka boční strany a potom zamotáme jako závitek.
- Závitky dáváme na plech vyložený pečícím papírem spojem dolů.
- Potřeme rozpuštěným máslem, trochu posypeme krystalky cukru a pečeme dozlatova – tj. asi 20 minut.
Poznámka autorky receptu
Do podobných přidávám recept, ve kterém je obdobně použit rýžový papír na štrudl.