Suroviny

3 velká jablka

1 lžíce medu

2 lžíce ovesných vloček

50 ml rumu

hrst sušených brusinek

hrst sekaných ořechů

hrst chia semínek

1 lžíce rozpuštěného másla

hrst třtinového cukru

8 rýžových papírů

Nutriční hodnoty

Energie	2 788 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	5,93 g
Tuky	11,80 g
Vláknina	14,88 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	96,04 g

Postup přípravy

1. Jablka nastrouháme na plátky, smícháme s ostatními surovinami a necháme aspoň 20 minut odležet, aby chia semínka a ovesné vločky nasákly tekutinu.
2. Necháme předehřát troubu na 180 st. a připravíme rýžový papír.
3. Postupně děláme závitky – papír lehce protáhneme vodou (ale málo, aby se netrhal), položíme na prkénko a dáme doprostřed navršenou lžíci jablek.
4. Nejdříve přehneme přes jablka boční strany a potom zamotáme jako závitek.
5. Závitky dáváme na plech vyložený pečícím papírem spojem dolů.
6. Potřeme rozpuštěným máslem, trochu posypeme krystalky cukru a pečeme dozlatova – tj. asi 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Do podobných přidávám recept, ve kterém je obdobně použit rýžový papír na štrudl.