Pikantní mrkvový salát s řeřichou

Suroviny

120 g mrkve

1 lžička olivového oleje

1 lžička javorového sirupu

1 lžička citronové šťávy

asi 1 lžíce klíčků řeřichy

1 lžíce mix semínek – slunečnicová, dýňová, sezamová, lněná

kousek nasekané chilli papričky

1 lžíce bílého jogurtu

špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie462 kJ / 111 kcal
Bílkoviny2,00 g
Tuky5,19 g
Vláknina3,48 g
Cholesterol2 mg
Sodík103 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy12,21 g

Postup přípravy

  1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
  2. V misce promícháme s ostatními surovinami kromě jogurtu.
  3. Ten dáme na salát, až když jej budeme servírovat. Posypeme ještě trochou řeřichy.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz