Suroviny

1 středně velká červená řepa

1 lžička římského kmínu

Sůl

1 lžička nasekaného zázvoru

1 lžíce panenského olivového oleje

Nutriční hodnoty

Energie	894 kJ / 214 kcal
Bílkoviny	0,82 g
Tuky	20,07 g
Vláknina	2,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,22 g

Postup přípravy

1. Červenou řepu vložíme do vody a necháme vařit. Vaříme doměkka asi 45 minut.
2. Římský kmín rozdrtíme ve hmoždíři. Přidáme zázvor a špetku soli a dále drtíme. Koření smícháme se olejem.
3. Řepu ještě za tepla oloupeme, nakrájíme na kostky asi 1cm velké. Promícháme se zálivkou.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz