Červená řepa s římským kmínem a zázvorem

Suroviny

1 středně velká červená řepa

1 lžička římského kmínu

Sůl

1 lžička nasekaného zázvoru

1 lžíce panenského olivového oleje

Nutriční hodnoty

Energie894 kJ / 214 kcal
Bílkoviny0,82 g
Tuky20,07 g
Vláknina2,45 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy6,22 g

Postup přípravy

  1. Červenou řepu vložíme do vody a necháme vařit. Vaříme doměkka asi 45 minut.
  2. Římský kmín rozdrtíme ve hmoždíři. Přidáme zázvor a špetku soli a dále drtíme. Koření smícháme se olejem.
  3. Řepu ještě za tepla oloupeme, nakrájíme na kostky asi 1cm velké. Promícháme se zálivkou.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz