Červená řepa s římským kmínem a zázvorem

Suroviny
1 středně velká červená řepa
1 lžička římského kmínu
Sůl
1 lžička nasekaného zázvoru
1 lžíce panenského olivového oleje
Nutriční hodnoty
Energie | 894 kJ / 214 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,82 g |
Tuky | 20,07 g |
Vláknina | 2,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 6,22 g |
Postup přípravy
- Červenou řepu vložíme do vody a necháme vařit. Vaříme doměkka asi 45 minut.
- Římský kmín rozdrtíme ve hmoždíři. Přidáme zázvor a špetku soli a dále drtíme. Koření smícháme se olejem.
- Řepu ještě za tepla oloupeme, nakrájíme na kostky asi 1cm velké. Promícháme se zálivkou.
Poznámka autorky receptu
Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz