Suroviny

100 g sterilovaných červených fazolí

25 g sójového masa

1 lžíce nasekané petržele

1 lžička olivového oleje

Sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 652 kJ / 395 kcal
Bílkoviny	28,39 g
Tuky	6,93 g
Vláknina	39,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	35,21 g

Postup přípravy

1. Troubu předehřejme na 200 °C.
2. Sójové maso uvaříme v osolené vodě. Poté scedíme, necháme zchladnout a vymačkáme vodu.
3. Fazole propláchneme, necháme okapat a promixujeme je se sójovým masem.
4. Do mixéru přidáme petržel, sůl, pepř a olej a znovu promixujeme.
5. Z hmoty utvoříme dva karbanátky, které položíme na plech vyložený pečícím papírem a téměř 45 minut pečeme dokřupava. Vhodnou přílohou je zeleninový salát a jako doplněk jogurt nebo zakysaná smetana ochucená bylinkami.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz