Suroviny

1 vejce

2 lžíce bílého jogurtu

1 lžíce pomazánkového másla

4 lžíce hladké mouky

1 lžička olivového oleje

1/2 lžičky kypřícího prášku

1 střední rajče

1 stroužek česneku

sušená bazalka

Nutriční hodnoty

Energie	1 552 kJ / 371 kcal
Bílkoviny	17,46 g
Tuky	15,10 g
Vláknina	3,14 g
Cholesterol	265 mg
Sodík	177 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	40,11 g

Postup přípravy

1. V misce smíchejte vidličkou dohladka vejce, jogurt, pomazánkové máslo, olivový olej a mouku s kypřícím práškem.
2. Připravte si bazalku a nakrájejte rajče i oloupaný stroužek česneku na tenké plátky.
3. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje, lžící rozprostřete na pánev polovinu těsta. Chvilku počkejte a až bude povrch z větší části sušší, odstavte z ohně a naskládejte rajčata, česnek a posypte bazalkou. Zalijte druhou polovinou těsta, rozetřete na náplň, přistavte znovu na zdroj tepla a přiklopte pokličkou. Nechte prohřát vrchní část těsta, přitom opečte z jedné strany, poté opatrně obraťte a dopečte dozlatova i druhou stranu.
4. Náplň můžete libovolně měnit, dobrá je také se sýrem, který teplý vytéká z placky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: jakýsi foodblog