Suroviny

dýně Hokkaido

Mrkev

Brambory

Sůl

Pepř

Olivový olej

Tymián nebo oregano

Sojová omáčka

Zakysaná smetana (nemusí být)

Postup přípravy

1. Dýni Hokkaido nakrájíme na kousky, pokud je slupka pěkná, nemusíme je odstraňovat. Brambory a mrkev nakrájíme, v míse smícháme s dýní Hokkaido.
2. Osolíme, opepříme, přidáme tymián nebo oregano a sojovou omáčku. Zakapeme olivovým olejem a dáme na plech na pečící papír.
3. Pečeme ve vyhřáté troubě, než je zelenina měkká. Podáváme jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu, dá se podávat i se zakysanou smetanou.

Poznámka autorky receptu

Tohle je moje nejoblíbenější úprava dýně Hokkaido. Recept se dá různě upravit, já nejčastěji používám omáčku Tamari, ale dá se i klasická sojová omáčka, Worchester nebo ji vynechat. stejně tak množství bylinek si každý určí sám.

Je to vynikající, vždy to jím jako hlavní jídlo, je to lehké a zakysanou smetanu si k tomu nedávám, ale zase záleží na každém.

Fotka brzy přibude