Restované bylinkové brambory

Suroviny

500 g brambor

1 velká cibule klidně i více

100 g anglické slaniny

špetka červené papriky

snítka rozmarýnu

pažitka

tymián

sůl

pepř

trochu olejednoty

Energie5 001 kJ / 1 195 kcal
Bílkoviny14,48 g
Tuky84,67 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol70 mg
Sodík1,64 g
Sůl4,00 g
Sacharidy87,40 g

Postup přípravy

  1. Brambory uvařené ve slupce, oloupané a vychlazené nakrájíme na plátky.
  2. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na kousky.
  3. Na oleji opečeme cibuli a slaninu do křupava. Před koncem dáme rozmarýnové lístečky.
  4. Vytáhneme z pánvičky, přidáme trošku oleje a na to vložíme plátky brambor. Opékáme a prohazujeme do zlaté barvy a do křupava.
  5. Když jsou hotové vrátíme slaninu s cibulí a smícháme.
    Může to být příloha, nebo jen se salátkem, anebo taky s kefírem.