Suroviny

mísa masáků (růžovek)

2 lžíce sádla

sůl

kmín

1 hrnek (250ml) instantní polenty

2 hrnky vývaru (klidně z kostky)

1 lžíce másla

1 lžička granulovaného česneku

Nutriční hodnoty

Energie	1 689 kJ / 404 kcal
Bílkoviny	4,17 g
Tuky	41,73 g
Vláknina	1,67 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2,58 g

Postup přípravy

1. Růžovky oloupeme a pokrájíme na velké kusy. Upečeme (podle receptu v poznámce) v troubě nebo na pánvi osolené a pokmínované. Pozor, nepřesolte, houby při úpravě ztratí třičtvrtě svého objemu. Zchladlé lžící rozdělíme do muffinových formiček – tak do třetiny.
2. Dáme vařit vývar, dochutíme česnekovým práškem, vsypeme polentu a uvaříme hustou kaši. Tu lžící napěchujeme do formiček na houby a necháme vystydnout.
3. Vychladlé bábovičky vyklopíme a na plechu zprudka max. 8-10 minut, abychom nespálili škvarky – zapečeme v troubě nebo grilu.

Poznámka autorky receptu

http://www.toprecepty.cz/recept/14023-skvarky-z-ma…