Suroviny

Porce: 2 porce

cca 230 ml jablečné šťávy (čerstvě vylisovaná nebo kupovaná, ale žádný koncentrát či slazený džus)

šťáva z jednoho citronu

1 zralé avokádo

cca 10 para ořechů namočených nejméně na 2 hodiny či přes noc

hrst mungo (klíčky)

cca 1 cm čerstvého zázvoru

6 – 8 lístků čerstvé máty

pár kostek ledu

Nutriční hodnoty

Energie	610 kJ / 146 kcal
Bílkoviny	0,35 g
Tuky	0,46 g
Vláknina	1,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,50 g

Postup přípravy

1. Avokádo vypeckujte, lžící vyberte dužinu. Zázvor nastrouhejte najemno, pekanové ořechy slijte.
2. Přendejte do mixéru a přidejte všechny ostatní ingredience. Rozmixujte do hladka, přelijte do misek a ozdobte oblíbeným ovocem, ořechy či semínky, granolou či nějakými těmi superfoods…
3. Podávejte ihned.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz