Suroviny

150 g květáku

1 vejce

1 hrstka rukoly

40 g sýra s modrou plísní

1 lžíce slunečnicových semínek

Sůl

Olej

Nutriční hodnoty

Energie	1 533 kJ / 366 kcal
Bílkoviny	22,37 g
Tuky	26,61 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	302 mg
Sodík	950 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	7,08 g

Postup přípravy

1. Květák uvaříme doměkka v osolené vodě. Necháme trochu vychladnout a nasekáme na jemno. V míse smícháme s rukolou, nastrouhaným sýrem, slunečnicovými semínky, osolíme.
2. Rozložíme potravinářskou fólii, lehce potřeme olejem a na šířku rozložíme polovinu náplně. Zavineme několikrát do fólie a uvážeme „bonbon“, konce svážeme provázkem. Válečky vhodíme do vroucí vody a přiklopené vaříme 10 – 15 minut.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz