Suroviny

35 g pohankové mouky

35 g cizrnové mouky

100 ml rostlinného mléka

1 lžička oleje nebo kokosového tuku

1 lžička cukru

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 440 kJ / 344 kcal
Bílkoviny	12,70 g
Tuky	9,30 g
Vláknina	13,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	45,50 g

Postup přípravy

1. Z obou mouk, mléka, tuku a cukru zaděláme řidší palačinkové těsto a necháme ho 20 minut odstát. Pokud těsto zhoustne, naředíme ho trochou mléka.
2. Nepřilnavou pánvičku jen lehce vymažeme olejem a smažíme na ní tenké palačinky. Z této dávky jsou tři menší kusy.

Poznámka autorky receptu

Pokud vynecháme v receptu cukr, můžeme palačinky plnit libovolnou slanou náplní.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.