Špagetová dýně se sledi a petrželovou natí
Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
500 g uvařené špagetové dýně
1 konzerva sleďových filetů v oleji (270 g)
4 stroužky česneku
4 lžíce sekané petrželové natě
sůl
Nutriční hodnoty
| Energie | 1 199 kJ / 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,08 g |
| Tuky | 2,91 g |
| Vláknina | 18,32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 49,40 g |
Postup přípravy
- Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť).
- Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu “vyšpagetujeme” ( vydlabeme vidličkou špagety ). 500 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
- Cesnak nerežeme na tenké plátočky a na troche oleja zo sleďov ho opečieme.
- Potom vložíme slede aj so zvyšným olejom a asi 3 min necháme pražiť, kým sa nerozpadnú.
- Vmiešame narezanú vňať a odstavíme z ohňa. Ak treba, dosolíme (ja nesolím, slede sú slané dosť).
- Špagetovú tekvicu rozdelíme na taniere a na ňu uložíme sleďovú zmes. Ihneď podávame.
