Dušená červená řepa s bramborami

Suroviny
1 středně velká červená řepa
1 červená cibule
1 lžíce oleje
80 g menší brambora
Vývar na podlití
sůl
pepř
Nutriční hodnoty
Energie | 817 kJ / 195 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,57 g |
Tuky | 11,25 g |
Vláknina | 5,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 10 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 19,17 g |
Postup přípravy
- V kastrůlku rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na oleji.
- Červenou řepu nastrouháme nahrubo a přimícháme k cibuli, podlijeme vývarem, osolíme a pod poklicí dusíme.
- Když je řepa téměř měkká, přidáme brambory, které jsme také nastrouhali nahrubo. Dále dusíme do změknutí. Případně podléváme a dosolíme, dochutíme pepřem.
Poznámka autorky receptu
Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz