Špagetová dýně s rajčaty

Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

cca 400 g špagetové dýně

4 rajčata

1 feferonka

8 stroužků česneku

1 cibule

čerstvá bazalka

olivový olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 508 kJ / 361 kcal
Bílkoviny9,70 g
Tuky2,87 g
Vláknina25,48 g
Cholesterol0 mg
Sodík42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy65,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližnéVíce o hodnotách

  1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu “vyšpagetujeme” (vydlabeme vidličkou špagety). Zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
  2. Na troške oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu a cesnak, pridáme nakrájanú feferónku a na malé kocky narezané paradajky. Osolíme a na silnom plameni za stáleho miešania opražíme, kým paradajky “nepovolia”. Potom pridáme lístky bazalky a opäť asi pol minúty restujeme, kým nezavädnú.
  3. Na taniere rozložíme teplé “špagety” z tekvice, polejeme olivovým olejom (množstvo asi 1 lyžica na tanier) a navrch dáme paradajky. Ihneď podávame.