Suroviny

50 g ricotty

60 g celeru

1 lžička extra panenského olivového oleje

Snítka rozmarýnu

trochu limetkové šťávy

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	337 kJ / 81 kcal
Bílkoviny	5,40 g
Tuky	4,51 g
Vláknina	2,70 g
Cholesterol	25 mg
Sodík	89 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	3,23 g

Postup přípravy

1. Celer vložíme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nezměkne.
2. Po uvaření rychle zchladíme v ledové vodě.
3. Celer nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s najemno nasekaným rozmarýnem a se zbylými surovinami.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz