Cuketová polévka na způsob hrachovky

Suroviny
500 g cukety
100 g cibule
250 g brambor
2 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránka
opečené krutonky z housky
Nutriční hodnoty
Energie | 1 490 kJ / 356 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,24 g |
Tuky | 1,05 g |
Vláknina | 23,46 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 68,70 g |
Postup přípravy
- Veškerou zeleninu pokrájíme na menší kousíčky, dáme do hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme vodou.
- Zalijeme tak, aby voda byla zároveň se zeleninou. Vaříme asi 20 min. Můžeme přidat i kostku zeleninového bujonu.
- Pak vše rozmixujeme na hladký krém. Je-li polévka moc hustá, přidáme ještě trošku vody.
- Dosolíme, ochutíme majoránkou, utřeným česnekem a podáváme s krutonky.