Suroviny

1 špagetová dýně

1 bílé Tofu

100 g tvrdého sýra

200 ml jogurtu

1 lžíce oleje

2 stroužky česneku

1 větší hrst ořechů

sůl

mletý bílý pepř

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie	2 094 kJ / 500 kcal
Bílkoviny	33,21 g
Tuky	32,32 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,63 g
Sacharidy	18,97 g

Postup přípravy

1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 10 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetíme (vydlabeme vidličkou špagety).
2. Zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke (vydrží tam 3-4 dni) a použijeme na iné jedlo. Tofu, na kocky narezaný syr, jogurt, soľ, korenie, olej, cesnak a orechy zmixujeme na hladkú omáčku.
3. Na taniere uložíme vyšpagetovanú tekvicu a prelejeme omáčkou. Posypeme pažitkou.