Suroviny

200 g malých mrkviček (ty které se prodávají s natí)

2 lžičky citronové šťávy (6ml)

1 lžička kuliček růžového pepře

oříšek másla (10 g)

1/2 lžíce čerstvého sýra Lučina

1 lžička medu (12 g)

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	686 kJ / 164 kcal
Bílkoviny	2,83 g
Tuky	3,15 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	177 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	28,18 g

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C. Mrkvičkám odřízněte nať, nechte pouze asi 1 cm. V hrnci dejte vařit vodu.
2. Do vroucí vody přidejte sůl a vložte do ní mrkev. Vařte tak dlouho, aby byla mrkev na skus, nikoli rozvařená.
3. Než se mrkev uvaří, vložíte do plecháčku 1 lžičku medu, malý oříšek másla, citronovou šťávu a pepř, který jste předem lehce zmáčkli čepelí nože.
4. Směs prohřejte.
5. Uvařené mrkvičky osušte a položte do pekáčku. Přelijte medovou zálivkou a dejt péct.
6. Pečte celkem cca 15 minut a během pečení 2x přelijte zálivkou, která z mrkve stekla.
7. Na upečené mrkvičky nasypejte kousky čerstvého sýra.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz