Mangold v jogurtu s česnekem

Suroviny
mangoldové listy
bílý jogurt
sůl
mletý pepř
olivový olej
česnek
Postup přípravy
- Mangoldové listy opláchneme, odřízneme od řapíků (ty využijeme jinde) a pokrájíme na tenké proužky.
- Vhodíme je do osolené vody, povaříme necelé 2 minuty, vytáhneme a scedíme.
- V misce rozmícháme bílý jogurt s rozetřeným česnekem a pepřem, vmícháme vychladlé, povařené listy, dosolíme podle chuti a dáme vychladit do lednice.
- Před podáváním pokapeme olivovým olejem, podáváme s bílým pečivem.v