Suroviny

4 grilované čerstvé papriky

200 g lučiny nebo pomazánkového másla bez příchuti

1-2 stroužky česneku

5 sušených rajčat naložených v oleji a nakrájených na drobno

čerstvá bazalka asi 3 větší lístky

pažitka

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	4 235 kJ / 1 012 kcal
Bílkoviny	29,10 g
Tuky	75,78 g
Vláknina	11,07 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	432 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	48,48 g

Postup přípravy

1. Papriky se můžou grilovat v troubě pod grilem, na grilovací pánvi, ale nejlepší jsou z toho venkovního grilu. Papriky se rozkrojí na půl a zakápnou olivovým olejem. Já je neloupu, tak grilujeme jen do změknutí. Kdo chce, nechá zapařit v mikrotenu a sloupne. Vychlazené se nakrájí na drobno a smíchají se zbytkem ingrediencí. Pomazánka se nechá uležet, aby se chutě propojily. Mažeme na opečenou bagetu nebo čerstvý chléb.

Poznámka autorky receptu

My když grilujeme, tak si těch paprik ogriluji více už na tuto pomazánku.