Suroviny

Porce: 2-3

10 brambor (středních, stejně velkých)

olej

rozmarýn

tymián

2 stroužky česneku (prolisované)

pár kapek citronové šťávy

pepř

grilovací koření

mořská sůl (hrubá)

Brynzový dip:

100 g brynzy

4 lžíce jogurtu

1 lžíce majonézy

šalotka

sůl

pepř

3 lístky bazalky

Bylinkový dip:

kelímek zakysané smetany

lžíce olivového oleje

svazek pažitky

petrželka

čerstvý tymián (podle chuti)

sůl

pepř

lžička sladké chilli omáčky

Nutriční hodnoty

Energie	3 725 kJ / 890 kcal
Bílkoviny	35,75 g
Tuky	40,40 g
Vláknina	12,96 g
Cholesterol	79 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,69 g
Sacharidy	90,25 g

Postup přípravy

1. Neoloupané brambory omyjeme a osušíme. Do každého uděláme nožem zářezy, ale nedokrojíme, aby držely vcelku.
2. Smícháme olej s kořením a štětečkem každý brambor potřeme. Potíráme i během pečení. Pečeme cca 35 minut, zpočátku přikryté alobalem, před koncem dopékáme odkryté.
3. Dipy smícháme a podáváme k pečeným bramborům.