Suroviny

800 g zralých meruněk (ale zdravých meruněk (váha už bez pecek))

200 g meruňkového šmakouna

citronová šťáva dle chuti

hrst borůvek (nemusí nutně být)

Nutriční hodnoty

Energie2 181 kJ / 521 kcal
Bílkoviny35,20 g
Tuky1,20 g
Vláknina14,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík460 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy85,20 g

Postup přípravy

  1. Omyté, vypeckované meruňky rozsekáme nožem na kostky a zakápneme citronem, necháme stranou. Mezitím si nakrájíme šmakoun na drobno. V mixéru pak umixujeme meruňky na hladko, přidáme šmakoun a rozsekáme na jemné kousky. Můžeme přihodit pár borůvek, které jen tak lehce rozmixujeme, ne do hladka.
  2. Necháme vychladit a podáváme.
  3. Kdo chce, může dosladit, dá se přidat smetana, jogurt apod. Já dělala ryze pro dia dietu, takže bez těchto úprav a bylo to velmi jedlé.