Suroviny

miska plochého cukrového hrášku

4 zralé meruňky

1/2 limetky

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce javorového sirupu nebo hnědého cukru

1 lžička jablečného octa

1 lžička balsamica

lžíce konopných semínek

Nutriční hodnoty

Energie	1 065 kJ / 254 kcal
Bílkoviny	0,27 g
Tuky	21,06 g
Vláknina	1,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,44 g

Postup přípravy

1. Lusky očistíme a blanšírujeme 3 minuty ve vařící vodě, pak je prudce zchladíme ve studené vodě nebo ledu a necháme okapat.
2. Meruňky nakrájíme na plátky nebo klínky, přidáme k luskům, které jsme trošku pokapali limetkovou šťávou a promícháme se zálivkou. Zálivku připravíme prošleháním oleje, sirupu, jablečného octa a balsamica.
3. Na talíři můžeme posypat semínky, slunečnicovými, dýňovými nebo konopnými.