Suroviny

Porce: 5-6

100 g strouhaného sýra

1 vejce

1 lžíce pažitky

sůl

mletý pepř černý

1-2 lžíce strouhanky

Strouhanka na obalování

Nutriční hodnoty

Energie	1 833 kJ / 438 kcal
Bílkoviny	33,96 g
Tuky	22,97 g
Vláknina	1,28 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	2,94 g
Sacharidy	23,25 g

Postup přípravy

1. Strúhaný syr, vajce, pažitku, soľ, korenie a strúhanku dobre spracujeme na cesto. Necháme 10 min postáť.
2. Potom cesto vyšúľame na valček s priemerom cca 3 cm. Narežeme na kolieska 1 cm hrubé. Každé koliesko zľahka obalíme v jemnej strúhanke a vyprážame na oleji dozlata. Podávame do polievky ako vložku.

Poznámka autorky receptu

Kolieska dávame ako vložku do zeleninových polievok alebo do vývarov.