Suroviny

(Použito kváskové těsto na chleba nebo dalamánky, ale půjde tvarovat a upéct z jakéhokoliv kynutého slaného těsta (viz odkaz):

15 g žitného kvásku

90 g žitné chlebové mouky

90 g vody

190 g vody

80 g žitné chlebové mouky

230 g pšeničné chlebové mouky

1-2 lžičky drceného kmínu

1,5 lžičky soli

Nutriční hodnoty

Energie	6 212 kJ / 1 485 kcal
Bílkoviny	43,93 g
Tuky	7,98 g
Vláknina	22,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,81 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	297,93 g

Postup přípravy

1. Z daných surovin vymísíme těsto, které necháme kynout. Stačí, když svůj objem zvětší o 100%, pak můžeme tvarovat.
2. Těsto propracujeme, rozdělíme na částí a z každé uděláme bulku. Pak bulky rozválíme na pramen, smotáme do šneka a volný konec podélně rozřízneme – růžky šneka.
3. Na pečícím papíře nebo fólii necháme vykynout, ulitu potřeme vodou, růžky poprášíme moukou a dáme upéct do dobře vyhřáté trouby (230°C/asi 25 minut).

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/snecku-snecku-dalamanky…

Můžete použít třeba tohle těsto

http://www.toprecepty.cz/recept/35020-jednoduche-n…