Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

24 ks bílého chřestu

4 vajíčka uvařená natvrdo

4 lžíce másla

špetka muškátového oříšku

sůl

sekaná petrželka

Nutriční hodnoty

Energie3 012 kJ / 720 kcal
Bílkoviny35,00 g
Tuky63,04 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,14 g
Sodík398 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy3,12 g

Postup přípravy

  1. Špargľu ošúpeme a varíme v osolenej vriacej vode asi 10 minút.
  2. Maslo rozohrejeme, vložíme nasekané vajcia, jemne osolíme, ochutíme štipkou muškátového orieška a opekáme ich za občasného opatrného prevracania asi 3 min.
  3. Teplú špagľu rozložíme na taniere ( 6 ks na porciu ) a a prelejeme vajíčkami.
  4. Posypeme sekanou vňaťou a podávame.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Čo je navarené? .