Suroviny

1/2 středního pórku nakrájeného na plátky

1 červená paprika

lžička másla

sůl

čerstvě mletý pepř

3 vejce

asi 200 g lučiny (měla jsem vykapanou z jogurtu 450 ml)

šunka (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie2 115 kJ / 506 kcal
Bílkoviny37,86 g
Tuky29,55 g
Vláknina2,40 g
Cholesterol797 mg
Sodík399 mg
Sůl0,76 g
Sacharidy20,87 g

Postup přípravy

  1. Pórek s paprikou osmahněte do změknutí na másle – asi 5 minut a osolte.
  2. Menší zapékací misku vymažte máslem. Vejce rozšlehejte, zašlehejte lučinu, pepř a sůl.
  3. Vmíchejte zchladlou zeleninu a pokrájenou šunku, nalijte do zapékací misky a pečte dozlatova a do ztuhnutí vajec, trvá to asi 30 minut.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Apetit