Suroviny

hrnek mraženého hrášku

3 stroužky česneku

1 cibulka

zakysaná smetana

2 lžíce oleje

sůl

sečuánský pepř

10 dkg sušené šunky

Nutriční hodnoty

Energie2 145 kJ / 513 kcal
Bílkoviny41,26 g
Tuky34,58 g
Vláknina2,94 g
Cholesterol75 mg
Sodík2,00 g
Sůl5,00 g
Sacharidy8,80 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu. Na oleji zpěníme cibulku a přidáme na plátky česnek. Necháme jen zesklovatět a přidáme nakrájenou šunku. Opečeme.
  2. Hrášek spolu se zakysanou smetanou, olejem, solí a pepřem rozmixujeme na pesto.
  3. Na pánev, kde jsme restovali cibulku, přidáme uvařené těstoviny a vmícháme 2 veliký lžíce pesta, promícháme a provaříme. Na talíři zdobíme parmazánem.