Suroviny

1 hrnek uvařené cizrny

1 hrnek dýně Hokkaidó (nakrájené na kostičky)

1 menší cibule

120 g rajčatový protlak

100 ml sojové smetany

zázvorová pasta (nebo jemně nastrouhaný zázvor, dle chuti)

drcené chilli

1/2 lžičky římského kmínu

olej

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	4 590 kJ / 1 097 kcal
Bílkoviny	54,96 g
Tuky	32,76 g
Vláknina	94,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	865 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	99,53 g

Postup přípravy

1. Na oleji opečeme hrubě pokrájenou cibuli.
2. Přidáme římský kmín a necháme chvilku opékat, aby se rozvoněl.
3. Přidáme na kostičky pokrájenou dýni, podlijeme vodou, osolíme a chvíli dusíme.
4. Pak přidáme uvařenou cizrnu, zázvorovou pastu, pepř, drcené chilli a rajčatový protlak a necháme dusit, až než dýně změkne.
5. Na závěr zalijeme smetanou a necháme provařit, případně dochutíme. Podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

Dýně hokkaidó se velmi dobře rozváří, takže jídlo hezky zahustí.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.